Es bien sabido que la dieta mediterránea posee un gran cantidad de bondades, sobre todo por los alimentos que la componen y todos los criterios de salud que existe alrededor de ellos. Y es que este tipo de dieta se ajusta muy sencillamente a cualquier época del año y, claro está, la navidad no es la excepción. De esa manera, si quieres disfrutar de una deliciosa cena con los amigos y familiares, comer sanamente y sin ninguna clase de remordimientos, quizá quieras probar una opción mediterránea este año.
Uno de los principales problemas de las fiestas navideñas es que, aunque comemos muy bien, al final nos sentimos mal con nosotros mismos. Por eso, la dieta mediterránea llega para convertirse en una excelente forma de cuidarnos y cuidar a los nuestros en esta época. Te aseguramos que no existirá nada mejor que comenzar el bien de manera saludable gracias a todos los nutrientes que los productos mediterráneos nos ofrecerán.
En el siguiente texto te diremos algunas formas en que puedes adaptar la dieta mediterránea para fin de año, de esa manera celebrarás con tus seres queridos, pasarás uno de los mejores finales de año y evitarás problemas digestivos posteriores.
Alimentos de una dieta mediterránea
Como su nombre lo indica, la dieta mediterránea, se fundamenta en la ingesta de alimentos y productos que son producidos en las riberas del Mar Mediterráneo, y por supuesto, dentro de sus aguas. La cocina de estas regiones está colmada de platos tradicionales en los que los sabores están caracterizados por las legumbres, vegetales, frutas, las aceitunas y el aceite de oliva, el gran rey de esta dieta; es el tipo de aceite más recomendado por los expertos en salud y nutrición.
Si algo identifica al Mar Mediterráneo en el mundo entero es el sabor de sus productos, no solo de mar, sino también de sus riberas, que pueden ser degustados, incluso en Navidad. Las semillas, los frutos secos, junto con el arroz y la pasta son alimentos básicos en la dieta mediterránea que pueden ser perfectamente acompañados por las carnes blancas y el pescado, por ejemplo. Estos regímenes de alimentación, también admiten la ingesta de vinos tintos y blancos, aunque con moderación.
Platos para una navidad mediterránea
Hacer dieta mediterránea, implica comer saludable y muy rico. Es por ello que no hay etapa del año que escape de las propuestas gastronómicas y las recetas de este estilo de alimentación; Navidad no será la excepción. El salmón puede ser ideal para las cenas de navidad; a la naranja o en papillote. La merluza, el bacalao con coliflor, el besugo al horno o calamares rellenos son ideales para celebrar en familia o con amigos estas fechas tan especiales alrededor de la mesa.
La Navidad en España se caracteriza por el protagonismo de platos con muchos cereales, verduras y pescados, alimentos que forman parte de la dieta mediterránea, por lo que es perfectamente compatible una comida o cena navideña sin tener que esperar el remordimiento del día después. Un plato con pescados o carnes blancas, acompañado con ensaladas, vegetales salteados, es una muy buena opción para celebrar en esta navidad. Si eres goloso y no puedes resistirte al dulce, puedes optar por postres elaborados con cereales y frutas.
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